Sortie plantes printanières du 1er avril

9 avril 2012

SORTIE PLANTES COMESTIBLES DU 1ER AVRIL

Notre centre équestre acceuille en ce dimanche 1er avril la sortie plantes comestibles organisée par l'association Partir à la source. Pour une première c'est déjà un franc succès de par le nombre de participants.

La sortie est "manager" par Marie-Charles, ex habitante de la Manche et qui connaît donc très bien notre département et sa flore exceptionnelle.

Nous prenons nos paniers et c'est parti pour la ceuillette. Pour ça nous parcourons environ... 3 mètres ! Nous passons en effet près d'une heure rien que sur le talon du chemin qui mène au centre équestre.

Accrochez-vous bien à vos neurones, les informations vont fuser ! Aie, pour les néofites, et nous sommes plusieurs, ça va parfois un peu vite. Pas problèmes, on va réviser tout au long de la journée.

Commençons par la jolie petite primevère. La base de la fleur est très sucrée et elle peut se manger en salade.

Nous trouvons à côté une autre jolie petite fleur. Elle ressemble au boûton d'or mais, elle, elle est comestible. C'est la ficaire. Ses pétales sont pointues.

Et voici l'oseille. Ses feuilles sont très goûtues. C'est parfait en salade !

Nous découvrons également une petite plante de la famille des choux, la cardamine. Très goûteuse, à manger telle quelle ou en salade. On aime ou on n'aime pas. Moi, j'adore !