Sortie Plantes du 1er avril

Voici les informations communiquées par l'association Partir à la source, concernant la sortie "Plantes comestibles" du 1er avril.

Dimanche 01 avril 2012 : Sortie plantes printanières

Objectif : Apprendre à reconnaître les herbes sauvages ou les simples pour les consommer comme les alicaments qu'elles sont.

Lieu du RV, Heure : Centre Equestre « Equinitude » de Monthuchon*, 10h30 à 16h00, le midi pic nique partagé, agrémenté des plantes de la récolte du matin

* à partir de Monthuchon prendre la route de Montcuit puis à la sortie du bourg celle de Cambernon, chemin à environ 1km sur la droite

Comment : Grâce à une cueillette effectuée dans les chemins à partir du centre équestre de Véronique et Patrick et à une dégustation qui accompagnera la sortie.

Prévoir : un panier ou des petits sacs papier, un couteau, des chaussures imperméables ou des bottes et vêtements de pluie si besoin

Avec qui : l'association « Partir à la source », animée par Marie-Charles Hamann.

Participation : 5 euros (adhérents) 8 euros (non adhérents)

Déroulement : En prospectant dans les prés, les chemins ou le talus autour du terrain de Véronique et Patrick, avec toutes les précautions inhérentes à la cueillette : renseignements de la pratique culturale des lieux, se tenir à l'écart des routes, des champs de maïs...et surtout entreposer la cueillette dans un panier ouvert. Ces petites herbes, vous les connaissez toutes, vous les piétinez régulièrement, car elles poussent dans vos pelouses, dans les petits chemins ou sur les talus. Profitons du printemps pour apprendre à les consommer afin de profiter de leur force pour faire une cure de revitalisation et ainsi renforcer nos défenses immunitaires. En effet, durant tout l'hiver elles accumulent une telle vitalité, qu'on peut les consommer dans une intention prophylactique ou comme cure dépurative en salade sous forme de mesclum quand elles sont encore toutes jeunes et en soupe quand les plantes commencent à devenir trop dures et de goût trop fort !

Bibliographie :

Guide des fleurs sauvages, R.Fitter ; A. Fitter, M. Blamey, delachaux et niestlé

La plante compagne, Pierre Lieutaghi, Actes Sud

Le livre des bonnes herbes, Pierre Lieutaghi, Actes Sud